Die Gutscheine unserer Vorgänger für das Restaurant Nagels Kranz sind seit März 2016 nicht mehr gültig.

WILLKOMMEN

Nagels Kranz – Wilde Welt

KÜCHENCHEF KEVIN WILDE

Wir sind ein kleines gemütliches Gourmetrestaurant mit Á-la-carte-Küche und abwechslungsreichen Menüs im nördlichen Teil von Karlsruhe (Neureut). In unserer Küche werden keine Fertigprodukte und Zusatzstoffe sondern nur frische, qualitativ hochwertige Ware bei der Zubereitung aller Speisen verwendet.

Für geschlossene Gesellschaften bzw. privaten Feierlichkeiten sind wir jederzeit für Sie da wir planen für Sie Ihre Veranstaltung. Bei schönem Wetter servieren wir im Garten-Restaurant. Reservierungen werden erbeten.

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Menuauszug

  • „Wilde Welt“ - Menüs

  • als 4-Gang-Menü56.00 €

    „Wilde Welt“ – Überraschungsmenü (mit Weinbegleitung 70.00 €)

  • als 5-Gang-Menü67.00 €

    „Wilde Welt“ – Überraschungsmenü (mit Weinbegleitung 84.00 €)

  • Vorspeisen

  • Gazpacho 11.00 €

    mit mariniertem Cobia und Croutons

  • Gebratene Black Tiger Garnele 19.00 €

    it Avocado, Mango und Curry-Koriander-Mayonaisse

  • Hauptspeisen

  • Filet vom Kabeljau 24.00 €

    uf Artischocken-Mangoldgemüse und Zitronenstampf

  • Gebratener Seeteufel30.00 €

    mit Caponata, Kartoffelpüree und Cremolata

  • Rosa gebratenes Roastbeef 34.00 €

    mit Pfifferlingen à la Creme und Pürree

  • Lammrücken unter der Senf-Kräuter-Kruste27.00 €

    mit lauwarmem Bobby-Bohnen-Salat und neuen Kartoffeln

  • Wiener Schnitzel vom Milchkalb22.00 €

    mit badischem Kartoffelsalat

  • Dessert

  • Creme Brûlee8.00 €

    einfach klassisch

  • Geschmorter Pfirsich10.00 €

    mit weißem Schokoladenmousse und Crumble

  • Warmer Schokoladenbrownie11.00 €

    mit marinierten Beeren und Sauerrahmeis

  • Hausgemachtes Eis7.00 €

    oder hausgemachtes Sorbet

Impressionen

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